Sulco
Rosso Aglianico Basilicata IGT
Zona di produzione: Colline MateraneAltitudine: 300 m. s.l.m.
Forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4444
Produzione per Ha.: q.li 120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata per 14 giorni
Sesto d’impianto: m. 2,5 x 0,90
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ROSSO
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AGLIANICO
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13,5 % vol (Alcol)
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18 - 20 C°
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primi piatti con carni rosse, brasati, arrosti, formaggi
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affinamento in barrique per 9/10 mesi
Olfatto: intenso, complesso, fruttato, vanigliato
Gusto: caldo, morbido, corposo, con una vena di tostatura, con tannini dolci e maturi.
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CONTRASSEGNO
“Da quattro generazioni, coltiviamo e vinifichiamo,
nel pieno rispetto della natura, dando vita a vini IGT
di nicchia, vincitori di premi a livello nazionale.”