Puleggio Bianco
Bianco Vivace Basilicata IGT
Zona di produzione: Colline MateraneAltitudine: 300 m. s.l.m.
Forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4400
Produzione per Ha.: q.li120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata; durata della fermentazione 14 gg
Sesto d’impianto: m. 2,5 x 0,90
BIANCO VIVACE
CHARDONNAY
11 % vol (Alcol)
8 - 10 C°
come aperitivo, su tutti i prodotti di mare e carni bianche.
affinamento in acciaio
Olfatto: intenso, fine, fruttato - frutta gialla
Gusto: acido, secco, equilibrato, ottimo per aperitivo
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“Da quattro generazioni, coltiviamo e vinifichiamo,
nel pieno rispetto della natura, dando vita a vini IGT
di nicchia, vincitori di premi a livello nazionale.”
