Adorno Rosso

Rosso Basilicata
Indicazione Geografica Tipica

Zona di produzione: Colline Materane
Vitigno: Merlot
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4444
Produzione per Ha.: q.li120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, macerazione in acciaio per 4/5 gg temperatura controllata; durata della fermentazione14 gg
Sesto d’impianto: m. 2,5 x 0,90
Affinamento: in acciaio
Grado: 12,5 Vol.
Colore: rosso rubino con note giovani, limpido, abbastanza consistente
Olfatto: intenso, fruttato
Gusto: abbastanza caldo, equilibrato
Abbinamenti: prmi piatti con carni rosse
Temperatura di servizio: 18-20°C

5,50 €
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