Adorno Bianco

Bianco Basilicata
Indicazione Geografica Tipica

Zona di produzione: Colline Materane
Vitigno: Malvasia
Altitudine: 300m. s.l.m.
forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4400
Produzione per Ha.: q.li 120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata; durata della fermentazione. 14 gg
Sesto d’impianto: m. 2,5 x 0,90
Affinamento: in acciaio
Grado: 12,5 Vol.
Colore: giallo verdolino, consistente
Olfatto: intenso, fine, fruttato - frutta gialla -
Gusto: acido, secco, equilibrato.
Abbinamenti: come aperitivo, su tutti i prodotti di mare e carni bianche.
Temperatura di servizio: 8-10°C

5,50 €
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