Sulco

Rosso Basilicata
Indicazione Geografica Tipica

Zona di produzione: Colline Materane
Vitigno: Aglianico
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4444
Produzione per Ha.: q.li 120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, macerazione in acciaio per 4/5 gg temperatura controllata; durata della fermentazione 14 gg
Sesto d’impianto: m. 2,5 x 0,90
Affinamento: 12 mesi in barrique
Grado: 13,5 Vol.
Colore: rosso rubino con note granata, limpido, consistente
Olfatto: intenso, complesso, fruttato, vanigliato
Gusto: caldo, morbido, corposo, con una vena di tostatura, con tannini dolci e maturi.
Abbinamenti: prmi piatti con carni rosse, brasati, arrosti, formaggi
Temperatura di servizio: 18-20°C

11,00 €
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